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与鲤鱼相克的食物有哪些

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

说起鲤鱼,相信大家都不陌生。鲤鱼是我们经常吃的一道美味的菜,做法也是有很多种,有人喜欢红烧,有人喜欢清蒸,也有人喜欢做汤。不管采用何种做法,都要记得鲤鱼的相克食物以及食用鲤鱼的禁忌。下面,就让我来为大家详细的介绍下与鲤鱼相克的食物有哪些吧。

? ?鲤鱼是人们非常熟悉的一种鱼类食品。 鲤鱼的营养价值较高。据测定,每100克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、陕西癫痫哪里治得好糖类1.8克、钙6.5毫克、磷407毫克、铁0.6毫克,并含有多种维生素、组织蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等。另外,还含有挥发性含氮物质、挥发性还原性物质、组胺以及组织蛋白酶等成分。因此,鲤鱼营养丰富,颇有药用功能。

? ? 鲤鱼与咸菜相克。鱼类的肉属于高蛋白食品,咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,罗山县看癫痫病最好的医院这是一种致癌物质,可引发消化道癌,所以鱼与咸菜不宜配食。

? ? ?鲤鱼与甘草相克,同食会中毒。 鲤鱼与南瓜相克,同食容易中毒,可以用黑豆解毒。鲤鱼与赤小豆相克,赤小豆甘酸咸冷,消水肿利小便,解热毒,散恶血;而鲤鱼亦能利水消肿。二者同煮,利水作用更强。 鲤鱼不可与猪肝、葵菜、犬肉同食,食后身体不适。鲤鱼不可合犬肉食之。”因鲤鱼气味甘平,利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶,与狗肉同食,二者生化反应极为复杂,二者营养功能不同,可能产生不利于人体之物质,故不宜共食,更不宜同烹。 ?

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? ?凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性langchang、支气管哮喘、小儿zhaxi、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及changy陕西治疗癫痫病最好医院ang者慎食。

? ?以上内容就是我为大家介绍的与鲤鱼相克的食物,大家都了解了吗?希望大家在三餐中不妨尝试做次鲤鱼,不过要避免与上述食物延安癫痫病治疗正规医院同吃。与此同时,吃鲤鱼过后,也要隔段时间再吃水果或者是喝牛奶,避免引起肠胃不适,祝您吃的健康。

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