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西红柿炒卷心菜的做法及功效

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

西红柿炒蛋估计大家都有听说过吧!可是,西红柿炒卷心菜这可是头一回听说过吧!其实,也没有必要觉得奇怪,现在的养生之道的方法还是很多的,大家所要了解的知识也是无止境的。那么,西红柿炒黑龙江哪家医院羊羔疯专科好卷心菜会好吃吗?它的做法是怎么样的呢?以及它的功效又是什么呢?下面就给大家一一介绍一下。

? ?一、西红柿炒卷心菜的用料:

? ?1、主料:卷心菜350克、西红柿200克。

? ?2、调料:食盐5克、味精1克、蒜5克、香醋2克、植物油30克、白糖3克。

? ?二、西红柿炒卷心菜的做法:

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? ?原料加工:

? ?1.将鲜番茄洗净,置案板上,用刀切成小丁。

? ?2.卷心菜掰去外层老叶,用刀一切为两,再切去硬芯。

? ?3.然后,用刀切成细丝。

? ?4.将切好的卷心菜丝置筐内,用清水洗净,沥干水分待用。

? ?5.蒜头剥衣,用刀拍碎备用。

? ?烹制方法:

? ?6.锅洗净置中火是,加植物油烧热,下蒜末煸炒一下。

? ?7.然后,再下入番茄丁煸炒。

? ?8.炒至呈糊状时。

? ?9.再放入卷心菜丝翻炒,至断生时。

? ?10.加入精盐、白糖和味精,调好口味。

? ?11.然后,再淋上香醋,翻炒起锅,装盆即成。

? ?烹饪技巧

? ?1、选用新鲜的番茄(可购买个小的番茄,因为价格便宜)和新鲜的鸡心状的卷心菜。

? ?2癫痫病有哪些疗效好的方法、烹调时应用中火,不必加水,但防止烧焦;烹饪时间可根据各人的爱好,喜欢吃软的,就增加烹饪时间,但也不能太久,破坏营养成分。

? ?3、调味最好在准备出锅前进行。

? ?三、西红柿炒卷心菜的营养功效:

西红柿,是全世界栽培最为普遍的果菜之一。现因大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培,一年365天均有大量供应,成为不少人餐桌上的美味。卷心菜,又名结球甘蓝、包菜、球菜等,是十字花科云薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种。卷心菜含有丰富的铁、钙等微量元素,球叶脆嫩,微甜无异昧,鲜食爽口,开胃健脾,同时又具有清热、御寒、抗癌等功效,长期食用哈尔滨市癫痫病哪些活动最好有利于身体健康,是深受广大消费者喜爱的一种蔬菜。

以上就是西红柿炒卷心菜的做法及功效的内容,大家平时在家也可以买这两种蔬菜回去做一下,尝尝它的味道怎么样。一种蔬菜是可以配很多种菜来做的,只要大家肯专研学习菜谱就容易了。更多的内容可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。

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