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炖牛肉的具体方法

日期:2018-12-13(原创文章,禁止转载)

相信大家对于牛肉肯定不会陌生吧,牛肉是我们经常看到和吃到的一种肉,牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃牛肉可以起到很好的养生保健功效,所以牛肉深受人们的喜爱,常吃牛肉可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用,此外牛肉还能起到嘉峪关癫痫病那家医院好补血等功效,牛肉的做法有很多种,我们不但可以采用牛肉来炒着吃而且还可以用牛肉来做汤,下文我们介绍一下炖牛肉的做法。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

1. 将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状

2. 葱姜洗净后切成葱段和姜片备用

3. 热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香

4. 接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻

5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)

6. 水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后

7. 放入适量的盐和大喜大牛肉粉后,继续小火炖30分钟

8. 最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少,要稍稍多些)

在上面文章里面我们介绍了一种常见的肉,那就是牛肉了。我们知山城区什么医院治癫痫病最好郑州市较好的羊羔疯医院是哪家牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃牛肉是有利于我们的身体健康,牛肉有多种做法,上文为陕西羊羔疯的医院那里好我们详细介绍了炖牛肉的具体做法,相信大家都掌握了吧。

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