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速冻水饺怎么做煎饺注意火候

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

速冻水饺在生活中是非常常见的,主要用来水煮,但是用速冻水饺做煎饺也是不错的想法,至于怎么用速冻水饺做煎饺和个人的烹饪习惯也有关系。用速冻水饺做煎饺同样也要注意火候的问题。

果洛癫痫病医院哪家较强做法一

1.速冻水饺无需解冻,吃多少取多少。平底锅放少量的油,等油热,逐个放入饺子,煎至两面微黄。

2.取一碗水,倒入锅里盖上锅盖,适时地给饺子翻面。

3等水河南省小孩羊癫疯去哪个医院宁夏治愈母猪疯最好的医院就可以出锅了,两面金黄,饺皮酥脆。

做法二

1、平底煎锅烧热后倒入冷油,晃晃锅子让油铺满整个锅底,再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。

2、盖上锅盖用中火烧3分钟左右,淋入一点清水再盖上锅盖,继续用中火烧3分钟左右。

3、烧至锅里水干后,水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴,此时可以把水饺翻个面并淋入少量油。

4、改用小火继续煎至三面呈金黄色,起锅。

做法三

1、把速冻饺子蒸熟,用锅子下面放水,用三脚架把饺子架起,将饺子蒸熟。

2、锅里放少量的油烧热,直接放入饺子里面。

3、煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面,盖上盖子焖煮。

4、听到锅里吱吱响,揭开盖子水差不多收干了,撒入葱花,水分收干即可关火出锅了。

做法四

1、平底锅热锅放一丁点儿油,把速冻饺子码在上面中火煎二三分钟

2、等到饺子底部微黄起皮后,放入冷水至没过饺子一半位置,加盖继续中火煎熬,大概需要5分钟左右视水的情况而定。这时把葱切断备用

3、煎到水白银癫痫病专科医院快干的时候放入芝麻和葱,并放少许油加盖小火煎二三分钟收汁起锅。

温馨提示

速冻饺子不需要回溫,可以直接下锅。盖子最好选择用玻璃盖,这样能看到锅里的状况。收汁时注意火候,最后放油是为了让饺子有香喷喷的锅巴,为了健康油尽量少放点。

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